Berry Wash Recipe

Naisip mo ba kung bakit ang iyong mga strawberry (o anumang berry para sa bagay na iyon) ay hindi magtatagal sa ref? Ang problema ay ang mga spora ng amag na matatagpuan sa lahat ng mga berry! Gamitin ang resipe na ito ng berry wash upang mapupuksa ang mga hindi magagandang spora ng amag at gawin ang iyong mga berry nang mas matagal pa!

Kung naghahanda ka ba a berry Chantilly cake , o isang bagay na mas detalyado tulad ng aking Fresh Strawberry Cake na may Strawberry Buttercream Ginawa mula sa Fresh Strawberry 'Recipe, ang mga hakbang na ito ay magbibigay-daan sa iyo upang ihanda at itabi ang iyong mga berry upang magtatagal sila at payagan kang mas maraming oras upang magamit ang mga ito sa pagitan ng iyong mga paboritong recipe.

Ang mga berry ay isang sangkap na hilaw sa sambahayan, ngunit sa kasamaang palad, mayroon silang masamang reputasyon. Mas madalas kaysa sa hindi, bibili ka ng isang karton ng mga berry sa grocery store, at pagkatapos lamang ng ilang araw nagsimula na silang mabulok mula sa mga spore ng amag.

Ang lahat ng mga berry ay mayroong mga spora ng amag sa kanila. Bahagi lamang ito ng pagiging isang berry. Ngunit hindi ito nangangahulugang wala kang magagawa tungkol dito!

Sa mga hakbang na ito sa ibaba, magagawa mong dagdagan ang buhay ng iyong mga berry upang tumagal sila ng mas matagal pang araw!

Gaano katagal ang Karaniwang Nagtatagal ng Mga Berry?

Ang mga berry sa pangkalahatan ay tatagal kahit saan mula 3 hanggang 7 pitong araw sa sandaling makuha at maiimbak. Mahusay na palamigin ang iyong mga Berry, at sa paggawa nito, mapapalawak mo ang kanilang pagiging bago. Ang mga berry na natitira sa temperatura ng kuwarto ay magpapatuloy na mabulok nang mas mabilis maliban kung mailagay sila sa isang cool, dry na temperatura na kontrolado ng temperatura.

Kapag posible, pinakamahusay na mamili ng mga berry pareho kapag nasa panahon na pati na rin mula sa mga lokal na magsasaka. Kapag namimili ka nang lokal, hindi ka lamang sumusuporta sa mas maliliit na negosyo at tumutulong sa iyong komunidad, ngunit bibili ka rin ng mga mas sariwang berry na gumugol ng mas kaunting oras sa labas ng puno ng ubas.

Paano Gumawa ng Isang Berry Wash Solution Hakbang-Hakbang

Dahil lamang sa ang mga strawberry ay may posibilidad na magkaroon ng isang mas maikling buhay sa istante ay hindi nangangahulugang dapat kang panghinaan ng loob sa pagbili ng mga ito. Mayroong isang bilang ng mga napaka-simple at mabisang mga hakbang na maaari mong gawin kapag ikaw ay bumibili at nag-iimbak ng iyong mga strawberry sa bahay na magbibigay sa iyong mga strawberry ng pinakamahusay na pagkakataon sa isang mas mahaba kaysa sa average na habang-buhay.

Mga Pantustos at Sangkap ng Berry Wash

• Malaking Lalagyan
• Papel na tuwalya
• Colander
• Puting suka
• Mga sariwang berry

Hakbang 1 - Sa isang malaking stockpot o mangkok, pagsamahin ang 1 galon ng cool na tubig na may 1/2 tasa ng puting suka (maaari kang gumamit ng mas kaunting tubig at suka para sa mas kaunting mga berry)

Hakbang 2 - Ibabad ang mga berry sa suka na ito ng tubig na hugasan ng halos 10 minuto. Dahan-dahang hinalo ko ang aking kamay upang matiyak na ang lahat ng mga berry ay nakakakuha ng pag-ibig na suka.

Hakbang 3 - Patuyuin ang mga berry sa isang colander sa lababo at magbigay ng isang mabilis na banlawan. Ang paghuhugas ay hindi talaga kinakailangan dahil ang maliit na halaga ng suka ay hindi makakaapekto sa lasa ngunit ginagawa ko pa rin ito.

Hakbang 5 - Paglipat ng mga berry sa mga twalya ng papel at hayaang mapatuyo ang mga ito hanggang sa ganap na matuyo.

Hakbang 6 - Itago ang mga tuyong berry gamit ang isang tuyong papel na tuwalya sa isang baso o plastik na lalagyan nang walang takip upang itaguyod ang daloy ng hangin sa ref hanggang sa tatlong linggo! Maaari mong magamit muli ang lalagyan na pinasok ng mga berry, siguraduhing hugasan mo muna ito!

Ang mga berry na ito ay dalawang linggo na at medyo lumiliit ngunit wala pa ring hulma!

Ang suka sa strawberry wash na ito ay pumatay sa mga spore ng amag na ginagawang masama ang iyong mga strawberry upang magtatagal sila ng hanggang sa tatlong linggo sa ref!

Karagdagang Mga Tip upang Gawin ang Iyong Mga Strawberry na Mas Mahaba

• Siyasatin ang mga berry bago mo bilhin ang mga ito. Kung ang mga berry ay may isang ningning sa kanila at lilitaw na sariwa, malamang na magtatagal sila. Kung ang mga strawberry ay lilitaw na mapurol o nalanta ang mga tangkay, malamang na hindi sila magtatagal hangga't nais mong magtagal sila.
• Kapag bumibili ng mga berry, i-on ang lalagyan. Ang mga moldy berry ay karaniwang nasa ilalim kung saan nakakolekta ang lahat ng kahalumigmigan.



• Ang mga squished, moldy, o bruised berry ay hindi dapat itago dahil ang amag ay kumakalat sa iba pang mga berry.
• Ang kahalumigmigan ay nakakapinsala sa mga berry, kaya't dapat mong panatilihing tuyo ang mga ito upang matiyak ang pagiging bago at mahabang buhay.
• Ang pagpapanatili ng iyong mga berry na tuyo at pinalamig ay magpapabagal sa proseso ng paghuhulma at pagkabulok.
• Paminsan-minsan ay mag-check up sa iyong nakaimbak na mga strawberry. Kung ang anumang mga berry na nakaimbak ay nagsimulang paghulma o magpakita ng mga palatandaan ng pagiging masama, alisin ang mga ito mula sa bungkos at ibalik ang natitirang mga berry sa imbakan.

Bonus Tip!

Kahit na ang iyong mga strawberry ay hindi paghuhulma, maaari silang magsimulang mag-urong mula sa pagkawala ng kahalumigmigan sa ref. Maaari mong buhayin ang mga ito at mabagsak sila nang kaunti sa pamamagitan ng pagbabad sa mga lumang berry sa tubig na yelo sa loob ng 20 minuto!

Ibig kong sabihin .. hindi sila magaling bilang bago ngunit mukhang maganda sila!

Kung nasiyahan ka sa tutorial na ito sa kung paano mas matagal ang iyong mga strawberry, huwag mag-atubiling gamitin ang iyong mga sariwang strawberry upang muling likhain ang ilan sa aming mga paboritong recipe ng strawberry:

• Ang Pinakamahusay na Strawberry Shortcake Recipe
• Ang Strawberry Cinnamon Rolls na may Cream Cheese Frosting
• Berry Filling Recipe
• Recipe ng Strawberry Cake Mix

Berry Wash Recipe

Mga sangkap

• ▢32 onsa (907 g) sariwang berry
• ▢1 galon (3785 g) malamig na tubig
• ▢4 onsa (113 g) puting suka

Kagamitan

• ▢salaan

Panuto

• Pagsamahin ang tubig at suka sa isang malaking palayok o mangkok
• Idagdag ang iyong mga berry at hayaan silang magbabad sa loob ng 10 minuto
• Banayad na banlawan ang mga berry ng sariwang tubig at ilagay ito sa ilang mga tuwalya ng papel upang matuyo
• Itabi ang iyong mga berry sa ref at tangkilikin ang mga ito hanggang sa tatlong linggo!

Mga tala

1. Maaari mong bawasan o dagdagan ang dami ng tubig at suka para sa bilang ng mga berry na mayroon ka. Halimbawa, kung kakailanganin mo lamang maghugas ng isang pinta ng mga strawberry maaari kang gumamit ng 4 na tasa ng malamig na tubig at 2 Mga kutsara ng suka upang hugasan ang mga berry.
2. Siguraduhin na ang mga berry ay tuyo bago mo itago ang mga ito upang maiwasan ang kanilang pagkabulok
3. Pumili ng berry na walang anumang mga palatandaan ng amag o bruising para sa maximum na pagiging bago at mahabang buhay
4. Paminsan-minsan suriin ang mga berry para sa anumang mga hindi maganda at agad na alisin ang mga ito
5. Pag-isahin ang mga lumang berry sa pamamagitan ng pagbabad sa mga ito sa tubig na yelo sa loob ng 20 minuto

Nutrisyon